Ketoprak merupakan salah satu makanan khas Betawi yang sudah akrab di lidah masyarakat Jakarta. Dengan perpaduan lontong, tauge, bihun, tahu goreng, dan siraman bumbu kacang gurih, makanan ini cocok untuk disantap kapan saja, terutama saat jam makan siang. Di Jakarta Timur, ada banyak tempat yang menawarkan ketoprak enak dengan harga ramah di kantong namun tetap memanjakan selera.
Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi ketoprak enak di Jakarta Timur, artikel ini akan memberikan daftar tempat yang wajib dicoba. Dari gerobak kaki lima hingga warung yang sudah punya banyak pelanggan setia, semuanya menawarkan cita rasa yang khas dan bikin ketagihan. Beberapa di antaranya bahkan sudah legendaris dan eksis puluhan tahun.
Selain rasa yang nikmat, ketoprak juga dikenal sebagai menu cepat saji yang mengenyangkan. Cocok banget buat kamu yang butuh makan siang praktis tapi tetap pengin yang enak dan bergizi. Dengan harga sekitar Rp15.000-an, kamu sudah bisa mendapatkan satu porsi penuh yang lezat dan bergizi.
Ketoprak Ciracas Mas Budi
Salah satu ketoprak enak di Jakarta Timur yang wajib dicoba adalah Ketoprak Mas Budi di daerah Ciracas. Tempat ini dikenal dengan bumbu kacangnya yang kental dan rasa manis-gurih yang pas di lidah. Tahu gorengnya digoreng langsung di tempat, jadi selalu hangat dan garing saat disajikan.
Gerobak Mas Budi biasanya mangkal di depan minimarket dekat Pasar Ciracas, dan sudah berjualan sejak pagi. Banyak pelanggan tetap yang rela antre demi menikmati ketoprak ini. Kamu bisa request tingkat kepedasan sesuai selera dan menambahkan kerupuk atau telur ceplok sebagai topping tambahan.
Ketoprak Bu Aisyah Matraman
Ketoprak Bu Aisyah di kawasan Matraman juga tidak boleh dilewatkan. Letaknya cukup strategis, berada tidak jauh dari halte busway dan stasiun, sehingga mudah dijangkau. Ciri khas dari ketoprak ini adalah bumbu kacangnya yang halus dan tambahan petis yang bikin rasa semakin kompleks.
Satu porsi ketoprak di sini disajikan dengan potongan lontong yang besar dan bihun yang kenyal. Tahu gorengnya juga lembut dan tidak terlalu berminyak. Selain itu, Bu Aisyah juga menjual es teh manis dan gorengan sebagai pelengkap makan siang kamu.
Ketoprak Bang Udin Rawamangun
Ketoprak Bang Udin terletak di sekitar Universitas Negeri Jakarta (UNJ), Rawamangun. Lokasinya sangat populer di kalangan mahasiswa karena porsinya besar dan harganya tetap bersahabat. Tidak heran kalau tempat ini selalu ramai terutama saat jam makan siang dan sore hari.
Ketoprak enak di Jakarta Timur ini punya bumbu kacang yang sedikit lebih pedas dari ketoprak pada umumnya, cocok untuk kamu yang suka sensasi rasa lebih nendang. Tambahan telur rebus dan kerupuk merah menjadi pilihan favorit pelanggan setia Bang Udin.
Ketoprak Lontong Gede Bu Min
Berbeda dari ketoprak kebanyakan, Ketoprak Bu Min yang berlokasi di Duren Sawit ini menggunakan lontong berukuran besar yang disajikan dalam potongan-potongan tebal. Bumbu kacangnya lebih gurih dan cenderung asin, cocok buat kamu yang kurang suka rasa manis.
Ketoprak ini juga terkenal dengan tambahan kacang goreng utuh yang memberi tekstur renyah di tiap suapan. Bu Min sudah berjualan sejak tahun 2005 dan tetap menjaga kualitas rasa hingga sekarang. Banyak pelanggan tetap dari luar daerah yang sengaja datang hanya untuk mencicipi ketopraknya.
Ketoprak Pojok Jatinegara
Satu lagi ketoprak enak di Jakarta Timur yang tidak boleh dilewatkan adalah Ketoprak Pojok yang terletak di salah satu sudut Jatinegara. Meski hanya berupa gerobak sederhana, ketoprak ini sudah terkenal di kalangan warga sekitar dan pekerja kantoran.
Bumbunya dibuat segar setiap hari dan disajikan langsung setelah diulek. Paduan antara bihun yang lembut, lontong empuk, dan tahu goreng hangat membuat seporsi ketoprak di sini terasa sangat memuaskan. Jangan lupa tambahkan kerupuk dan sambal biar makin mantap.
Tips Memilih Ketoprak yang Enak dan Higienis
Meski ketoprak banyak dijual di pinggir jalan, penting juga untuk memilih tempat yang bersih dan menyajikan makanan secara higienis. Pastikan bumbu kacangnya dibuat dari bahan segar dan tidak menggunakan pengawet atau pemanis buatan yang berlebihan.
Pilih penjual yang menjaga kebersihan gerobak dan peralatan makan. Selain itu, jangan ragu untuk menanyakan kapan bumbu dibuat atau apakah tahu dan lontongnya digoreng langsung. Semakin segar bahan-bahannya, semakin enak pula rasa ketoprak yang kamu nikmati.
Kenapa Ketoprak Jadi Favorit Makan Siang
Ketoprak adalah salah satu menu makan siang favorit karena rasanya ringan tapi tetap mengenyangkan. Harganya yang murah juga jadi alasan kenapa banyak orang memilih makanan ini sebagai pengisi perut di tengah kesibukan hari kerja.
Dengan banyaknya pilihan ketoprak enak di Jakarta Timur, kamu jadi punya banyak referensi buat makan siang hemat yang tetap lezat. Apalagi ketoprak mudah ditemukan dan disajikan cepat, sangat cocok buat kamu yang tidak punya banyak waktu istirahat.
Variasi Ketoprak Kekinian yang Mulai Bermunculan
Di tengah tren kuliner yang terus berkembang, beberapa penjual ketoprak mulai bereksperimen dengan topping dan penyajian. Ada yang menambahkan topping ayam suwir, bakso goreng, bahkan keju parut untuk menarik minat pembeli muda.
Meskipun tampilannya kekinian, cita rasa khas ketoprak tetap dipertahankan. Inovasi seperti ini menunjukkan bahwa makanan tradisional juga bisa beradaptasi dan tetap eksis di tengah persaingan kuliner modern. Jadi, jangan ragu coba ketoprak versi baru yang unik ini!
FAQ
1. Berapa harga rata-rata ketoprak di Jakarta Timur?
Harga ketoprak biasanya berkisar antara Rp12.000 hingga Rp18.000 tergantung lokasi dan topping.
2. Apakah ketoprak aman untuk vegetarian?
Ya, secara umum ketoprak aman untuk vegetarian karena tidak mengandung daging, kecuali jika ditambahkan topping seperti telur atau ayam suwir.
3. Kapan waktu terbaik untuk membeli ketoprak?
Biasanya ketoprak paling segar dijual pagi hingga siang hari. Namun, beberapa penjual buka hingga malam.
4. Apakah ada ketoprak yang bisa dipesan online?
Banyak penjual ketoprak di Jakarta Timur yang sudah tersedia di layanan ojek online, tinggal cari nama warungnya.
5. Apa yang membuat ketoprak di Jakarta Timur lebih enak?
Cita rasa khas bumbu kacang, lontong yang pulen, dan porsi yang memuaskan jadi alasan kenapa banyak orang suka ketoprak dari Jakarta Timur.
